返回首页您现在的位置: 主页 > 新闻资讯 > 文章内容

破冬吃什么好?立冬后该如何摄生?

作者: admin 来源: 未知 时间: 2017-11-16 阅读:

    立冬象征着冬季正式降临,草木凋落,蛰虫休眠,万物运动趋势休止。中公民间有立冬补冬的风俗,在寒冷的气象中,应当多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强健,还可以起到很好的御寒作用。

    立冬吃什么好?南北方立冬都吃什么?

    南方多热补:在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的“羊肉炉;、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。很多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。因为天色逐渐的寒冷,人们需要补充更多的能量,而肉类是富含蛋白质的,所以认为吃肉是最好的抉择。中医认为,立冬进补合适食用存在暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

    北方吃饺子:在我国北方,特殊是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?由于饺子是来源于“交子之时;的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬节令之交,故“交;子之时的饺子不能不吃。人们已经逐步恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

    立冬后如何养生?冬季进补应多苦少咸

    从立冬开端,寒寒气候影响人体的内分泌体系,以增长肌体的御寒能力,这样就造成人体热量消散过多。因此,立冬季节的养分应以增添热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

    冬季在饮食摄生方面,中医学以为应少食咸,多吃点苦味的食物,情理是冬季为肾经茂盛之时,而肾主咸,京津冀13个城市局部公交线路实现交通一卡通笼罩,心主苦。从祖国医学五行实践来说,咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了,就会使原来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力气削弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。;

    破冬后吃什么好?冬季多吃“四高;食物

    高“蛋白质;:入冬后,能够适当增加高蛋白质食物的摄入,比方畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%-6%作为热量散失,脂肪则是4%-5%。因此,冬天吃高蛋白质的食物有助机体抗寒。值得留神的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等仍是铁元素的好来源。铁在体内参加血红素合成,能进步血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,会因产热不够而觉得寒冷。美国迷信家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发明,那些怕冷的妇女大多体内铁质不足,而一旦补充铁,症状就大大改良。须要提示的是,天天的吃肉量别超2两。

    高“碘;:碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素,影响到人体的代谢率高下、成长发育、神经和肌肉功效。甲状腺素可能增进身材中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵抗严寒。假如缺碘,合成甲状腺素的原料缺少,御寒能力会因此下降。海水中含有丰盛的碘元素,因而各种大陆食物均为碘的良好起源,如海带、紫菜、海鱼等。

    高“B族维生素;:大局部B族维生素在碳水化合物、脂肪跟蛋白质代谢中起着主要作用,如维生素B1、维生素B2、尼克酸等都与能量代谢亲密相干,恰当摄入有助加强抗寒才能。维生素B1重要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。富含维生素B2的食品有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等。

    高“维生素D;:缺乏维生素D岂但有损骨骼健康,还会引起人体免疫力低下,导致罹患沾染性疾病的危险增加,如感冒、上呼吸道感染等。阳光照耀是人体取得维生素D的主要来源,但在冬季,因为光照不足、衣服较厚等起因导致人体轻易缺乏维生素D,此时通过膳食弥补维生素D非常必要。富含维生素D的食物有动物内脏、蛋黄、香菇、全脂奶等。

上一篇:男子求爱不成将女孩扔下19楼 一审被判逝世刑 下一篇:没有了

相关阅读